Co to jest „Zielona Szkoła”? Mimo mylącej nazwy, nie jest to szkoła jako instytucja.  Są to zajęcia lekcyjne prowadzone przez wykwalifikowanych fachowców dla uczniów w terenie. Są to najczęściej kilkudniowe wyjazdy klasy pod opieką nauczycieli w interesujące pod względem przyrodniczym lub kulturowym miejsce, gdzie młodzież ma okazję brać udział w zajęciach tematycznych związanych z celem wyjazdu. Pobyt w terenie daje umożliwiość bezpośredniego kontaktu z przyrodą, jej obserwacji i pomiaru poszczególnych składników.

Zajęcia w ramach "Zielonej Szkoły"  to różnorodne formy edukacji społeczeństwa, zgodne z ideą ekorozwoju.

Od początku jak powstało Centrum Edukacyjno-Turystyczno-Sportowe (CETS) w Krośnicach była wizja powstania Ośrodka Edukacji Ekologicznej w Powiecie Milickim.  Zajęcia organizowane przez OEE w Krośnicach odbywają się w Parku Krajobrazowym Doliny Baryczy, w sąsiedztwie kilku rezerwatów przyrody, na obszarze chronionym Natura 2000. Wiele zajęć przeprowadza się w terenie, na ścieżkach edukacyjnych wiodących przez najciekawsze miejsca Doliny Baryczy. Zajęcia odbywają się także systemem warsztatowym w komfortowo wyposażonych salach dydaktycznych CETS i SSM. Poświęcone one są też wyjątkowemu pod względem przyrodniczym obszarowi Doliny Baryczy, ale także bardziej ogólnym zagadnieniom związanym z ekologią i ochroną przyrody.  W trakcie zajęć z zakresu edukacji ekologicznej uczniowie poznają „Dolinę Baryczy”, korzystając m.in. z książek przyrodniczych, mikroskopów, kompasów i rozmaitych miar. W zeszłym roku, od kwietnia do listopada,w 2 i 3-dniowych zajęciach organizowanych przez OEE wzięło udział ok. 2000 uczniów. z województwa dolnośląskiego i wielkopolskiego. Obecnie Ośrodek na słałe współpracuje z 12 wykwalifikowanymi fachowcami. Są to nauczyciele, edukatorzyprzewodnicy, przyrodnicy, pracownicy Dolnośląskiego Parku Krajobrazowego. Ośrodek oferuje stałe zajęcia, w trakcie których uczestnicy poznają przyrodę w terenie, region i jego walory  oraz najważniejsze zagadnienia z ekologii.